Når du steger aftensmad og pakker resterne til næste dag, skal panden og madbeholderen fungere i det samme køkken. Coolshop.dk er et websted med køkkenudstyr.

Gryder og pander skal passe til portionerne

Begynd ved komfuret. Tænk på en almindelig aftensmad, for eksempel pasta med grøntsager eller en ret på panden, og skriv ned, hvilke beholdere du bruger undervejs. Hvis du koger pasta og laver sauce hver for sig, skal begge gryder kunne stå på komfuret, uden at håndtagene spærrer for hinanden. Se på kogefeltet og den portion, du plejer at tilberede, før du sammenligner grydernes mål. Undersøg i manualen eller på emballagen, om producenten oplyser, at gryden eller panden fungerer med din type komfur.

Gå videre til de redskaber, der rører ved maden. Paletten skal kunne glide ind under maden på panden, mens grydeskeen skal nå helt rundt langs grydens bund og kant. Tjek altid fabrikantens oplysninger om materialer og brug, før du bruger redskabet på en pande med belægning. Hvis du planlægger at sætte en gryde ind i ovnen, skal du undersøge temperaturgrænserne for hele gryden, inklusive låg og håndtag. Mærk efter, om du kan løfte gryden sikkert med store grydelapper og stille den stabilt på din bordskåner.

Redskaber skal løse opgaver ved skærebrættet

Giv skærebrættet tilstrækkelig arbejdsplads på køkkenbordet. Placér brættet dér, hvor du plejer at snitte grøntsager, og kontroller, om der er plads til en skål ved siden af. Hvis du hele tiden skal flytte brættet for at trække en skuffe ud, bør du finde et andet sted til det, før du anskaffer flere redskaber. Husk også at have plads til det skrælleaffald, du samler sammen undervejs i madlavningen.

Et rivejern optager plads andre steder end nede i køkkenskuffen. Overvej derfor på forhånd, hvor du kan stille jernet stabilt på bordet, mens du river gulerødder eller andre grøntsager til aftensmaden.

Vurder dine køkkenmaskiner ud fra de arbejdsopgaver, du udfører igen og igen. Hvis du bager brød hver uge, skal maskinen klare en tung dej, mens en blender til drikkevarer slet ikke løser den opgave. Skriv den ønskede funktion ned på papir, før du læser lange produktbeskrivelser, og undersøg grundigt, hvilke løse dele du skal finde frem ved hver eneste brug. Hvis apparatet skal stå gemt væk i et skab, skal du kunne løfte det ud uden først at tømme hylden for tallerkener og fade. Undersøg, hvor du kan opbevare piskeris og andet tilbehør, når du stiller maskinen væk. Mål skabsåbningens højde og bredde, og sammenhold disse tal med apparatets ydre mål, inklusive knapper og håndtag, der stikker ud fra kabinettet.

Madbeholdere skal passe til maden og hylden

Tag udgangspunkt i køleskabets hylder. Mål den frie højde op til hylden ovenover, inden du vælger nye beholdere til madrester. Overvej, om du gemmer en enkelt portion til næste dags frokost eller en større mængde til familiens aftensmad.

Løse låg kræver deres helt egen faste plads i skuffen. Læg lågene ved siden af beholderne, før du afgør, hvor mange nye bøtter skabet reelt kan rumme.

Adskil opbevaring derhjemme fra mad, du skal have med på farten. En madkasse til tasken skal passe til rummet i tasken og holde helt tæt om den mad, du transporterer, især hvis retten indeholder flydende sauce eller dressing. Læs producentens tekniske specifikationer i stedet for blot at stole på lågets ydre udseende. Hvis du vil genopvarme maden direkte i beholderen, skal du nærlæse fabrikantens anvisninger for brug i mikrobølgeovn. Tjek her, om godkendelsen omfatter bunden og det tilhørende låg.

Tag en køkkenskuffe i brug som prøvestand, før du køber endnu flere beholdere til hjemmet. Saml de plastikbøtter og glas, du allerede har i brug, og sorter overskydende låg uden makker fra. Hvis du foretrækker at stable tomme beholdere indeni hinanden, skal du tjekke bundenes vinkler og facon i stedet for blot at kigge på beholderens volumen. Mål til slut beholderens maksimale bredde med låget trykket helt fast på, og sammenlign dette ydre mål med hylden i køleskabet.